美国宇航局宇航员报告说，完全在太空中种植的莴苣和在地球上种植的莴苣一样营养和安全。
发表在期刊上的一篇报告植物科学前沿发现太空培育的莴苣和地球培育的对照样本成分相似，而有些植物甚至含有更多的元素，包括钾、钠和锌。
该试验要求作物在单独密封的陶瓷土壤单元中在红色LED照明下生长33至56天。
飞船上的宇航员国际空间站间歇地通过管子给庄稼浇水。
一旦完全长成，这些植物就会被收割，要么被吃掉，要么被深度冷冻，要么被送回地球进行分析。
观看3名宇航员第一次收获和品尝太空种植的红色长叶莴苣# NASAVeggie研究。https://t.co/LURBUxsM8I
——Intl。空间站(@Space_Station)2015年8月10日,
虽然生菜是否有更高水平的细菌，这些作物没有被发现携带任何危险的细菌，如大肠杆菌或沙门氏菌。
它被认为是成功成长的能力在太空食品对于长时间的星际任务来说可能是至关重要的，比如美国宇航局的第一个载人任务火星——计划在未来10年内离开。
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读者问答:树木能在太空中生长吗?
提问人:萨姆·特里，肖勒姆
国际空间站上的实验表明，云杉幼苗确实在微重力环境下生长，但它们看起来不太一样。树苗长得更快，松针也不那么向下了。
DNA分析表明，一些植物基因在太空中更活跃，但我们仍在等待发现对大型植物的长期影响。
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作者
亚历山大是BBC科学焦点的前在线编辑。
